Европарламент предлагает до 2020 года сократить пищевые отходы наполовину. В связи с этим была разработана соответствующая резолюция, теперь слово – за Еврокомиссией.

В Европе основное содержимое свалок – как раз пищевые отходы. Было подсчитано, что ежегодно на каждого европейца приходится около 300 кг различного мусора, идущего на свалки. При этом две его трети – продовольственные продукт, пригодные для пищи.

Сторонники резолюции ЕП указывают, что впервые эта проблема вышла на такой уровень и призывают Еврокомиссию действовать быстро и сознательно.

Совместный исследовательский центр ЕК исследовал первоисточники продовольственных отходов. Так, основные пищевые отходы поступают от переработчиков, значительно меньше выбрасывают представители «общепита» и простые граждане, а вот у супермаркетов, как оказалось, - количество таких отходов минимально.

Чтобы снизить их количество вдвое, авторы резолюции предлагают решать проблему в комплексе, то есть, начиная с фермы и заканчивая обеденным столом в каждом доме. Также в Евросоюзе намерены поощрять развитие небольших предприятий, занятых сельскохозяйственным производством, так как они приспособлены работать для удовлетворения нужд местного населения.

Поступают предложения о пересмотре сроков годности продуктов. Вместо привычных «использовать до», «продать до» и т.п. предлагается установить единую систему оповещения покупателей о сроке годности продукта. Правда, есть опасения, что такая инициатива может вызвать волну возмущений среди потребителей, опасающихся за свое здоровье.

Евродепутаты выступают за запрет утилизации остатков пищи в отвалах, где сегодня около 40% занимают различные биологические отходы. Самым лучшим методом утилизации считается создание компост.

Парламентарии признают, что преследуют очень амбициозные цели, но напоминают, что, сократив, например, пищевые отходы в Италии, можно было бы решить проблему с голодом в Эфиопии.